第七十六章 离谱的规矩背后!-《美食:摆摊的我怎么成厨神了?》


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    因为现实要考量的问题太多了。

    很多人照着视频教程做糖醋排骨,漏洞百出。

    比如“冰糖炒一时半会儿化不了,但是葱都炒糊了,怎么办?”

    “我才焖20多分钟,锅里的糖醋排骨都烧焦了”

    “我的排骨怎么炒了没反应?”

    厨艺也需要天分。

    江风回去的时候,去小区外面的商场买了一块上好的猪排骨,然后就回家琢磨糖醋排骨的做法去了。

    虽有食谱,但自己也要实践实践。

    厨房内一阵忙碌,一切都有条不紊的完成。

    等排骨出锅,江风撒上些芝麻,夹起一块小排放在嘴里。

    只需要用筷子夹着排骨中间的骨头往外一拔,一根光滑的骨头就这么从肉中间拔了出来。

    能做成这样的糖醋排骨难度极高。

    很多厨师在制作过程中,排骨肉煮的没有那么软烂,骨头还连接着肉,根本拔不出来。

    而江风做出的排骨,肉软烂入味,骨头轻轻一拔就能拔出来。

    口感不是一般的好。

    “还不错。”

    江风品尝着带着些酸甜味道的排骨,满意的点点头。

    酸能激发人的食欲,刺激唾液分泌。

    甜能调动人的味蕾,让人感觉到愉悦感。

    这二者混在一起恰到好处,不会影响肉的口感。

    吃起来很舒服。

    江风心满意足的吃着排骨。

    小黑在他的脚边一个劲的摇尾巴。

    这段时间没有带着它出去,也是因为去学校不太方便。

    毕竟大学生多,大家都喜欢狗,狗只能拴在外面,要是被人顺走了可就得不偿失了。

    小黑也想吃排骨,江风并没有给它骨头,而是直接夹了好几块排骨给它放在盆子里。

    排骨的骨头偏硬,小狗咬不动,所以江风都是直接喂肉。

    又是休闲的一天。

    同时,江风也和食堂经理沈丘聊了聊,让他帮忙再找个打杂的阿姨。

    会切菜能帮厨就行。

    毕竟土豆、茄子、豆角、排骨这些都需要洗和切。

    能帮一些也能减少江风的工作量。

    沈丘答应下来,很容易就帮他找到。

    万事具备,只等明天再去科技大学食堂。

    看这样子,二食堂恐怕会更加的拥堵。

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